Gomitas
Frutales, ácidas y enchiladas
Segmentos / Confitería
Intensidad y variedad en cada experiencia de sabor.
Desarrollos líquidos y en polvo para distintas matrices, texturas y formas de consumo.
Diseño para la aplicación
El sabor se desarrolla dentro del producto.
Una gomita, un caramelo o un relleno expresan el sabor de manera distinta. Desarrollamos el perfil alrededor de la aplicación, con la intensidad y personalidad que busca cada marca.
Dónde se aplica
Un sabor distintivo para cada aplicación.
Nuestro conocimiento de las categorías y sus aplicaciones nos permite desarrollar perfiles sensoriales alineados con los objetivos de cada producto.
Gelatinas
Notas frutales para texturas suaves
Caramelo macizo y suave
Notas frutales e indulgentes
Paletas
Capas y combinaciones
Goma de mascar
Perfiles frescos y frutales
Malvaviscos
Notas dulces e indulgentes
Chocolate y rellenos
Perfiles que acompañan al cacao
Paletas de hielo y nieves
Perfiles frutales y cremosos
Barras
Notas de cacao, frutos y cereales
Capacidades Fris
Perfiles alineados con tu producto.
Desarrollamos perfiles de sabor de alto impacto, alineados con la aplicación y el posicionamiento de cada producto, con el propósito de fortalecer su diferenciación y liderazgo en el mercado.
Intensidad para cada textura
Ajustamos la intensidad y la persistencia del sabor a la textura, el proceso y la identidad del producto.
Líquidos y polvos
Opciones pensadas para incorporarse a diferentes procesos y formatos de confitería.
Aplicaciones especiales
Perfiles para productos ácidos, enchilados y rellenos, evaluados en su aplicación final.
Hablemos de tu proyecto
Tu próximo desarrollo en Confitería puede empezar aquí.
Cuéntanos la aplicación y el perfil que buscas. Nuestro equipo te ayudará a convertirlo en una propuesta de desarrollo con objetivos y criterios de aplicación definidos.
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